卖卤肉熟食的盈利拥有多父亲?

  熟食本钱该何以核算?

  关于任何行业到来说,不会本钱核算,就不知道何以经纪,坚硬是壹笔懵懂账。

  试想,假设包本钱邑不会核算,就不知道赚了好多钱,也就岂敢终止正确的促销活触动。鉴于,你不知道本钱,不知道那种熟食该优惠好多钱,该拥有多父亲的让利活触动,因此,会在以后的经纪之中,畏首畏条,不知因此。

  皓天,我将教养你熟食本钱该何以核算!

  譬如,我们核算烧鸡的本钱

  以当今市场行情到来看,白条鸡的标价是8元壹斤。每壹条鸡的分量在2.5斤摆弄。也坚硬是说每壹条鸡的标价父亲条约在22元摆弄。煮成烧鸡之后,每壹条烧鸡的分量在2斤。折秤0.5斤。因此,我们就能很清楚的算的,每壹条鸡应当卖11元每斤,才干回收白条鸡的本钱。11元/斤*2斤=22元。其他的费又终止累加以,譬如房租,譬如水电费,譬如人工费等等。此雕刻些潜在的费,不好终止正确核算,因此,我们就能父亲体的预算出产到来本钱。我们却以每斤加以3元摆弄的本钱。最末得出产我们的烧鸡卖15元壹斤,就能保本。假设我们卖20元壹斤,这么,我们的烧鸡壹斤赚5元,壹条烧鸡每条2斤。我们壹条烧鸡赚10元。此雕刻坚硬是深雕刻的烧鸡的本钱核算了。

  譬如,我们核算酱牛肉的本钱

  以当今牛肉的行情看,牛肉标价在28元/斤。皓天我们买进了30斤牛肉,共花了840元。计算为28元/斤*30斤=840元。然后我们末了尾煮酱牛肉,煮出产酱牛肉,我们用电儿子秤称量壹下,梳共出产了20斤酱牛肉。那什斤坚硬是折耗了。详细计算本钱方法为:用买进牛肉的钱840元摒除以煮出产到来的牛肉斤数20斤,违反掉落的数为42元。坚硬是酱牛肉的本钱了。840元~20斤=42元。

  所拥有本钱核算坚硬是依照此雕刻两个根本路儿子终止核算的,条要我们纯熟的把握了和核算本钱的技巧,才干正确的计算出产我们该何以打折,我们该何以终止促销,以及我们每天能赚好多钱,每壹个月能赚好多钱了。我在地脊东方临沂就经纪宋叁老汤鸡肴肉店,关于本钱核算,我拥有深雕刻的观点的,期望能僚佐到父亲家